
Junmai Daiginjo
飛龍 純米大吟醸
ひりゅう じゅんまいだいぎんじょう
食用の「朝日米」を用いた純米大吟醸酒。 丁寧な吟醸仕込みを経た搾りの後、フレッシュなうちに火入れを行い、蔵内 5度で厳格に管理しています。 縁の薄いグラスでお飲み頂くと一層お米の味わい、フレッシュさを楽しむことが出来ます。
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
Rice Variety朝日米
Water Source蔵王山脈の伏流水
Yeast自社酵母
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