
Junmai Ginjo
流輝 ももいろ純米吟醸 無ろ過生
るか ももいろじゅんまいぎんじょう むろか なま
ももいろの綺麗な色が特徴のお酒です。 色からの想像の通りヨーグルトやピンクグレープフルーツのような酸味、日本酒とは思えない甘みが特徴です。 槽でしっかり搾った透明感のある無ろ過の生酒です。 酸味も甘味もピンクグレープフルーツを思わせる個性的なアプローチなので食前酒が良いです。 フルーツやドルチェに合わせてもおいしく飲めます。 人肌くらいのお燗も好評です。
Polishing Ratio
55%
Rice Variety五百万石, 酒こまち
Yeastアデニン色素要求性酵母(赤色酵母)
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