ホシガジョウノソラ sake
Junmai

ホシガジョウノソラ

ホシガジョウノソラ

ホシガジョウノソラ」は、小豆島にある星ヶ城山をモチーフにしたお酒です。星ヶ城は、小豆島の中央部に位置する標高817mの瀬戸内海では最も高い山で、南北朝時代の城跡も残っている、ロマンあふれる場所です。山頂からは瀬戸内海も見渡せ、瀬戸大橋と鳴門大橋と明石海峡大橋も見ることが出来ます。そして、夜にはまるで瀬戸内海の海を包み込むような一面の星空が、空いっぱいに広がります。 アルコール度数8%と低アルコールのすっきりさと日本酒度がなんと-65度と、フルーティーな甘みで呑みやすく、まるでお米のジュースを呑んでいるような感覚でほろ酔い気分が味わえる日本酒です。店舗スタッフより一言 女性に人気の甘いお酒です。あえて酸を高くしておりますので、梅酒を呑んでいるよう!原酒ですので、原酒のとろっと感もございます。アルコールも8%と低いのでジュース感覚でお呑み頂けます。このお酒から日本酒に興味をおもち頂ければと思います。

Polishing Ratio

60%

ABV

8%

SMV

-65

Rice Variety八反錦1号
Water Source小豆島
Yeast1801

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