純米吟醸 バタフライエフェクトアナザー

じゅんまいぎんじょう ばたふらいえふぇくと あなざー

アルコール度数を13度台の原酒に仕上げる為、大吟醸並みに醪を冷やし調整して仕上げました。 味の膨らみ・キレ・米由来の甘みと酸のバランスなど、敢えて甘味をおさえてドライに仕上げました。