Junmai Daiginjo
天山 純米大吟醸
てんざん じゅんじょうだいぎんじょう
地元佐賀の天山酒米栽培研究会の生産者の契約栽培「山田錦」を45％まで磨き上げ、蛍の名水天山山系の伏流水で仕込みました。 バナナの様な穏やかで上品な香りとまろやかな味わいは食中酒として最適です。
Polishing Ratio
45%
ABV
16%
SMV
+2
Acidity
1.5
Rice Variety佐賀県産山田錦
Water Source天山山系の伏流水
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