御前酒 菩提酛貴醸酒 sake
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御前酒 菩提酛貴醸酒

ごぜんしゅ ぼだいもときじょうしゅ

菩提酛の可能性を追窮するために採用した、菩提酛純米酒をベースに菩提酛純米酒を仕込む「菩提酛×菩提酛」の貴醸酒。酸がまとめるまろやかな甘美さと、透明感ある口あたりのなかに菩提酛らしさの輪郭が覗く。

Polishing Ratio

65%

ABV

15%

Rice Variety岡山県産雄町100%
Yeast協会9号

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