Junmai
松尾 純米 白ラベル
まつお じゅんまい しろらべる
甑（こしき）を使った蒸し米、木箱を使った麹づくり、暖気樽（だきだる）を使った酒母。 そして、 酵素剤を添加しない日本酒づくりは、「松尾」ならではの芳醇な純米酒を醸し出します。
Polishing Ratio
65%
ABV
16%
SMV
+3
Acidity
1.8
Rice Variety長野県産（ 美山錦 及び 酒造好適米 ）
Yeast速醸酒母
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