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鏡山 再醸仕込み
かがみやま さいじょうじこみ
再醸仕込みは米・米麹・水そして清酒を材料として仕込まれます。キレの良い濃醇甘口な味はまさに日本のシェリーです。
Polishing Ratio
75%
ABV
16%
Rice Variety彩のみのり
Water Source秩父山系伏流水
Yeast協会9号
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