純米大吟醸 敏馬の浦

じゅんまいだいぎんじょう みぬめのうら

生酛（きもと）造りで醸す純米大吟醸 酒蔵に自然に生息している蔵付きの乳酸菌と酵母で醸す「生酛（きもと）造り」は難しく確かな技が必要です。精米歩合45％の大吟醸酒を手間と時間を惜しみなくかけて「生酛（きもと）造り」で醸しました。そして、奥行きのあるコクと旨みの中にスッキリとした味わいの逸品「敏馬の浦（みぬめのうら）」が誕生しました。