
Junmai
雁木 純米無濾過生原酒 ノ壱
がんぎ じゅんまいむろかなまげんしゅ のいち
雁木のベーシックの一つ。初めて世に出した雁木。搾ったまま加水も火入れも濾過もしない、搾った酒の持ち味をそのままボトルに詰めました。のびやかでしっかりと味がのった生命力溢れるお酒です。
Polishing Ratio
60%
ABV
17%
Rice Variety山田錦
Water Source敷地内地下水
Yeast協会1501号
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