
Junmai Ginjo
純米吟醸生酒 吟味良香 鳥海山 ※流通限定商品
じゅんまいぎんじょうなまざけ ぎんみりょうこう ちょうかいさん
文字通り「キレ味の良い、吟醸香豊かな味わい」を特徴とします。絞ったあと、一切濾過・加水をしない原酒です。造りの段階でアルコール分を15度に抑えることにより、しっかりとしたキレの良い味わいを実現しました。豊かな香味と原料米「秋田酒こまち」ならではのやわらかな味わいも合わせてお楽しみください。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
SMV
+1
Acidity
1.9
Rice Variety秋田酒こまち
Water Source鳥海山の伏流水
Yeast自社保存株
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