Junmai Daiginjo
鶴翔 山廃仕込み
かくほう やまはいじこみ
山廃仕込ならではのしっかりとした酸味、ふくらみのある味わいが楽しめる純米大吟醸酒。 さわやかさがあり、味、香り、キレのバランスがよく、最初から最後まで飲み飽きせずに飲める日本酒です。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
+1
Acidity
1.65
Rice Variety出羽燦々
Yeast協会701号
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