臥龍梅 純米大吟醸 三味和醸 sake
Junmai Daiginjo

臥龍梅 純米大吟醸 三味和醸

がりゅうばい じゅんまいだいぎんじょう さんみわじょう

10種類以上の酒米で醸す三和酒造として、日本酒の新しい可能性を模索し開発したブレンド酒の純米大吟醸。 「酒米の特徴や個性を引き継ぎ、よいところだけを選んだ”The臥龍梅”を創り出すこと」をコンセプトに最高の調合で製造します。 年によってテーマを変えながら原料米、調合割合を変更するので、違いをたのしめるシリーズです。 お米それぞれの個性が爆発する「和の醸し」をぜひご堪能ください。

Polishing Ratio

50%

ABV

16%

SMV

+2

Acidity

1.4

Water Source興津川の伏流水

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