
Tokubetsu Junmai
西都の雫 純米酒 ひやおろし
ちょうようふくむすめ さいとのしずく じゅんまいしゅ ひやおろし
山口県の誇る酒米「西都の雫(さいとのしずく)」を使った純米酒のひやおろしです。春先に醸した純米酒を酒蔵の中でひと夏じっくりと熟成させた秋のおさけ。冷や、燗酒でお楽しみ頂くことでキレの良いシャープな味わいの中にも口の中に広がるお米の旨味や柔らかな味わいを引き立たせます。
Polishing Ratio
60%
ABV
15%
SMV
+4
Rice Variety西都の雫
Yeast山口9E
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