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深山菊 上撰
みやまぎく じょうせん
当蔵元のスタンダードタイプの大定番。香りは控え目でスムーズな口当たりです。喉越しはやわらかく、じわりと広がる米の甘みが魅力です。 冷やせばスッキリと、温めれば米の旨みが膨らみ、食中で幅広く合わせられます。
Polishing Ratio
70%
ABV
15%
SMV
+1
Acidity
1.5
Rice Varietyひだほまれ
Water Source北アルプスの伏流水
Yeast協会7号
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