
Junmai Ginjo
完熟きのえねアップル
かんじゅくきのえねあっぷる
日本酒の新しい可能性を広げていくカジュアルスタイルの純米吟醸酒「きのえねアップル」の常温保管が可能な火入れ商品です。 白ワインに含まれるリンゴ酸が奏でる奥ゆかしい香り、甘みと酸味の調和、爽やかな余韻はそのままに、火入れをして冷温にてひと夏熟成することでやわらかでまろやかな味わいとなります。
Polishing Ratio
58%
ABV
15%
SMV
-15
Acidity
3
Rice Variety山田錦, 五百万石
Water Source酒々井の地下水
Yeast77
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