臥龍梅 本醸造 sake
Honjozo

臥龍梅 本醸造

がりゅうばい ほんじょうぞう

本醸造とはいえ鑑評会出品酒並みの全量600kgの小仕込みで、丁寧に仕込みました。 フルーティーな酸味と辛味のバランスが良く、まろやかな旨みも感じられます。 スッキリとした喉ごしで、食中酒として様々な料理に合います。冷やでももちろんおたのしみいただけますが、お燗酒(40度前後)としても美味しく召し上がっていただけるのでおすすめです。

Polishing Ratio

60%

ABV

15%

SMV

+3

Acidity

1.2

Water Source興津川の伏流水

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