加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生 sake
Junmai Ginjo

加賀鳶 純米吟醸 あらばしり 生

かがとび じゅんまいぎんじょう あらばしり なま

もろみを搾る過程で最初にほとばしる「あらばしり」という部分をそのまま詰めました。すっきりとした軽やかな吟醸香と、口に含むと米の旨味がやわらかくふくらみ、その後ふわりと切れる後味が特長です。

Polishing Ratio

60%

ABV

17%

SMV

+7

Acidity

1.5

Rice Variety全量契約栽培米・特別栽培米使用 山田錦60%(兵庫県多可町中区産) 金紋錦40%(長野県下高井郡木島平産)

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