
Junmai Ginjo
長瀞 純米吟醸酒
ながとろ じゅんまいぎんじょうしゅ
埼玉県産業技術総合センターが開発した酵母を使用。味わいとしては、旨味がありながら心地よい酸味が後味に残るタイプ。香りは、食事の邪魔をしないよう控えながら、メロンや青リンゴをイメージさせる華やかさも兼ね備えております。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
Rice Varietyさけ武蔵
Water Source長瀞町風布地区の湧き出す天然水
Yeast埼玉F酵母
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