Junmai Daiginjo
乾坤一 純米大吟醸 山田錦 黒
じゅんまいだいぎんじょう やまだにしき くろ
穏やかながらほんのり果実を纏い、純米大吟醸の品格を感じさせます。山田錦のボリューム感と洗練された味わいです。
Polishing Ratio
40%
ABV
16%
SMV
-5
Acidity
1.4
Rice Variety山田錦
Yeast小川酵母
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