
Junmai
老亀 八反錦辛口 純米
おいかめ はったんにしきからくち じゅんまい
辛口の荒々しさの中にスッキリとしたキレの良さが 飲み飽きさせず、また、原酒らしい力強いコクが味に厚みを与え、 飲み応えのある酒となっています。 冷やすとさらに切れが良くなりサッパリとした味に、 ぬる燗にすると旨みが増しふくよかな味わいに、 温度によって味わいが変化します。
Polishing Ratio
70%
ABV
17%
SMV
+12
Acidity
1.7
Rice Variety八反錦
Yeast広島21号
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