天明 純米大吟醸 赤磐雄町

てんめい じゅんまいだいぎんじょう あかいわおまち

数量限定季節商品。 旧赤磐郡の雄町を使用し、天明らしさをしっかり残したお酒を目指しています。天明では赤磐雄町を通して、様々な季節感とその表情を意識しながら、搾り機の違い、しぼりでてくるお酒の違い、貯蔵日数の違い、火入れ・生の違い、ブレンド比率の違いで日本酒に流れる季節感と表情を表現する酒に仕上げています。