Junmai Ginjo

町田酒造純米吟醸山田錦直汲み

Name: 町田酒造 純米吟醸 山田錦 直汲み
Brand: Kabushikigaisha Machidashuzouten

まちだしゅぞうじゅんまいぎんじょうやまだにしきじかくみ

山田錦の旨味バランスのある優等生タイプのお酒。お料理を食べる前にお酒だけで味わって頂きたいです。町田酒造シリーズの最初のお酒。

Polishing Ratio

55%

SMV

-1

Acidity

1.5

Rice Variety兵庫県産山田錦

Water Source利根川水系伏流水

Yeast協会1801号, 群馬KAZE酵母

Want to identify any sake instantly?

Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.

町田酒造 純米吟醸 山田錦 直汲み