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学校蔵2019仕込み1号 (火入れ)
がっこうぐら 2019仕込み いちごう ひいれ
タンク1号のお酒は爽やかマイルドな風情が特徴。 使用する酒米は越淡麗と五百万石のMIXで、学校で言うならば ”文武両道の生徒会長風”なキャラクター? 中でも「火入れ」はそんな生徒会長の穏やかながらも芯のある包容力を感じさせてくれるタイプ。 ほんのり木の香りが爽やかさを添えてくれます。
Polishing Ratio
60%
ABV
15.5%
SMV
+5
Acidity
1.4
Rice Variety佐渡産越淡麗&五百万石.
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