
Junmai Ginjo
清酒 若水辛口原酒 焚火 若 純米吟醸原酒
せいしゅ わかみずからくちげんしゅ たきび わか じゅんまいぎんじょうげんしゅ
「焚火」は、愛知県で生まれた高品質の酒米「若水」を全量使用したお酒です。穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。当蔵の自信作を心ゆくまでご堪能下さい。 本品の“若”は、新酒を火入してから半年未満の“若々しい”香味です。
Polishing Ratio
60%
ABV
17.5%
SMV
+12
Acidity
1.9
Rice Variety愛知県産若水
Water Source三ヶ根山麓の伏流水
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