Junmai Daiginjo
真稜 山廃純米大吟醸 原酒
しんりょう やまはいじゅんまいだいぎんじょう げんしゅ
伝統の山廃仕込みで丁寧に醸し出しました。やや辛口で酸味が効いた野趣溢れる味わいです。じっくり呑みたい晩酌に。
Polishing Ratio
50%
ABV
16%
SMV
0
Acidity
1.6
Rice Variety越淡麗
Yeast協会701号
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