名倉山 純米大吟醸 別誂 sake
Junmai Daiginjo

名倉山 純米大吟醸 別誂

なぐらやまじゅんまいだいぎんじょうべつあつらえ

酸味と甘みの調和がみごとで、氷温で半年間熟成させることで、味に幅を持たせました。また、お米の旨味を感じながら軽さと柔らかさを感じられる酒に仕上げました。上品な余韻はそのままに、ひと夏を越えジューシーでふくよかな旨味と程よくフレッシュでキレのある仕上がりとなっております。調和のとれた上品な味わいをお楽しみください。

Polishing Ratio

50%

ABV

16%

SMV

-4

Acidity

1.4

Rice Variety山田錦

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