Junmai Daiginjo
磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル （古家）
いそじまん じゅんまいだいぎんじょう ぶるーぼとる
Unknown
Unknown 磯自慢 純米大吟醸 ブルーボトル （古家） — Junmai Daiginjo · rice: 山田錦 · polishing 40%.
Polishing Ratio
40%
SMV
+2
Acidity
1.2
Rice Variety山田錦
Water Source大井川伏流水
Yeast自社培養酵母
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