Junmai Ginjo
作 雅乃智 純米吟醸
ざく みやびのとも じゅんまいぎんじょう
第一印象は繊細でいて強い。青りんごやライチ、ドライフルーツやアーモンド、ミントを感じさせる香り。 フルボディで、中盤には穀物や乳製品の風味も感じられる。
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
SMV
0
Acidity
1.4
Rice Variety国産米
Water Source鈴鹿山脈伏流水
Yeast自社酵母
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