
Junmai Daiginjo
十ロ万 純米大吟醸 一回火入れ
とろまん じゅんまいだいぎんじょう いっかいひいれ
丸みと奥深さ増した、秋出しのロマンーーー。 蔵を取り囲む山々が、だんだんと黄色く、赤く、色づくように。村じゅうに広がる水田の稲が、だんだんと黄金色に変化するように。十ロ万もまた季節のうつろいとともに、蔵のなかでゆっくりと熟成され、味わいを深めてきました。時を経て、丸みと奥深さの増した、秋出しのロマンです。 ――― 十ロ万は真冬にしぼりを終えたあと蔵で熟成させた秋出しのロ万です。夏を越して味に深みとこくが生まれており、旨みのあるお食事や、秋の味覚とも良く合います。穏やかで落ち着いた香りで、滑らかな口当たり、濃厚なとろみが魅力の純米吟醸です。奥深さ感じる余韻が心地よく、肌寒い日にはぬる燗もお薦めです。もち米四段仕込み。 【GI南会津認定酒(令和7年度)】
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
Rice Variety五百万石, 夢の香, ヒメノモチ(全銘柄で「もち米四段仕込み」を行っております)
Water Source水源の森百選高清水、地蔵沢水源
Yeastうつくしま夢酵母
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