清泉川 雪女神 純米大吟醸

きよいずみがわ ゆきめがみ じゅんまいだいぎんじょう

■雪女神　純米大吟醸 山形県が大吟醸用の酒米として開発した酒造好適米です。 アミノ酸が少なく後味のキレがよい。 やや甘口で、酒質は重たくならずスッキリしている。 タンパク質が少なく雑味の無いしっかりした味わいです。 ■美味しい飲み方 山菜や海鮮天ぷら、平目の昆布締めなどの和食や 白身魚のムースなどに相性がよい。