
Daiginjo
雨後の月 大吟醸
うごのつき だいぎんじょう
「大吟醸の醍醐味をお伝えできるお酒とは」 蔵の答えとして誕生したのがこの1本。 兵庫・特A地区の山田錦を40%にまで磨くことで、 輝くような透明感が現れました。 丁寧な大吟醸造りで、芯が通った奥深い旨み、 立ち上がる華やかな香りを楽しんでいただけます。
Polishing Ratio
40%
ABV
17%
Rice Variety兵庫・特A地区の山田錦
Water Source瀬戸内海国立公園 野呂山の伏流水を使用しています。
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