Junmai Ginjo
純米吟醸酒 蝉
じゅんまいぎんじょうしゅ せみ
熊本県山都町産の契約栽培米（山田錦、華錦）を精米歩合50%まで磨き上げ、柔らかな口当たりの辛口に仕上げました。
Polishing Ratio
50%
ABV
15%
SMV
+4
Acidity
1.6
Rice Variety山田錦、華錦
Yeastくまもと酵母
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