臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り 山田穂

がりゅうばい じゅんまいだいぎんじょう ふくろづり やまだぼ

山田穂を精米歩合45%まで磨き込んで仕込み、仕上げは袋吊りで上槽することで、雑味の少ない繊細な味わいに仕上げた純米大吟醸酒。 山田穂は酒米の王様といわれる山田錦の母方にあたる酒米です。 米の旨みをどっしりと感じさせる飲み応えのある酒質はどんなお料理にも合わせやすく、お燗にするとふっくらとした味わいが楽しめます。