
Junmai Ginjo
紫宙 純米吟醸 ハートラベル
しそら じゅんまいぎんじょう はーとらべる
岩手県のオリジナル酒造好適米「吟ぎんが」と同じく岩手県のオリジナル酵母「ジョバンニの調べ」の組み合わせで醸した純米吟醸無濾過生原酒です。 旨味溢れるジューシーかつ綺麗な甘みに加え、甘く優しい味わいが紫宙シリーズで一番表現された仕上がりになりました。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
Rice Variety吟ぎんが
Yeastジョバンニの調べ
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