玉櫻 純米 殿 sake
Junmai Ginjo

玉櫻 純米 殿

たまざくら じゅんまい しんがり

「軽く、優しく、呑みやすく」をコンセプトに。アルコール度も低め(13度)の純米吟醸酒。上品な青りんごや洋ナシの含み香を奥底に感じながら、穏やかで優しい旨味、涼風の如き柑橘系の酸のコラボで、キレキレで、スルスルとすべらかに呑める。 また燗につけると、より酸が立ち、旨味も増幅し、バランスが良くなる。すべらかに呑ませてくれて「滋味深さ」抜群。呑み疲れ、食べ疲れの酒宴の終盤にこそ活躍し、自然と盃を重ねてしまう、そんな酒質であることから「殿(しんがり)」と名付けられた。

Polishing Ratio

60%

ABV

13%

SMV

+9

Acidity

1.3

Rice Variety五百万石
Yeast701号

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