
Junmai Ginjo
小左衛門 純米吟醸 備前雄町 おりがらみ生
こざえもんじゅんまいぎんじょうびぜんおまちおりがらみなま
グラスに注ぎ見て感じる酒欲そそるキレイなうすにごりの酒色。 上立香る瑞々しくフレッシュなパイン・マスカット様香、含み香はより豊かに感じられます。 しぼりたてのフレッシュな味わいにうっすらとオリが絡み、旨みに輪郭ある・艶味を創り出したお酒。密度がありながらも軽やかな膨らみが感じられる透明感ある旨みが広がり、後口のキレよく駆け抜けるように爽やかなで心地よいキレのあるお酒です。
Polishing Ratio
55%
ABV
16%
SMV
-4
Acidity
2
Rice Variety雄町
Water Source屏風山伏流水
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