Daiginjo
鈴鹿川 大吟醸
すずかがわ だいぎんじょう
華やかな香りとフルーティな味わいが特徴です。しっかりとした旨味があり、まろやかで滑らかな口当たりが広がります。後味はスッキリとキレが良く、食事との相性も抜群です。
Polishing Ratio
40%
ABV
17%
SMV
+3
Acidity
1.1
Rice Variety山田錦
Water Source鈴鹿山脈伏流水
Yeast自家酵母
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