Daiginjo
「渡舟」斗瓶取り 大吟醸 原酒
わたりぶね とびんとり だいぎんじょう げんしゅ
搾りの際、圧力を掛ける前に自重だけでほとばしり出てきた部分のみを瓶詰。ジュワーッと迫力ある旨味が口一杯に広がります。
Polishing Ratio
35%
ABV
17%
Rice Variety短稈渡船
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