
Junmai Ginjo
上勝の棚田米と湧き水と負けん気でこっしゃえた 純米吟醸 原酒
かみかつのたなだまいと わきみずと まけんきでこっしゃえた じゅんまいぎんじょう げんしゅ
上勝産の棚田米100%と山の湧水で仕込ました。棚田米の旨みと清らかな湧水がつむぐ、すっきりとしたピュアな味わい。 徳島県上勝町の日本の棚田百選にも認定された「樫原の棚田」。その棚田米と湧水を使用し、地産地消にこだわった逸品です。 棚田米の旨みと清らかな湧水がつむぐ、すっきりとしたピュアな味わいと、割り水をいっさい行わない原酒ならではのほどよくフルーティな香り。棚田米の甘い風味と口に含んだときのまろやかさを是非、お楽しみください。
Polishing Ratio
58%
ABV
16%
Rice Variety徳島県上勝町産キヌヒカリ
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