
Junmai Ginjo
紫宙 純米吟醸 杉玉ラベル
しそら じゅんまいぎんじょう すぎだまらべる
名酒米「五百万石」と岩手の酵母「ジョバンニの調べ」で醸しました。 今年の紫宙の最初の仕込みは、新酒の"フレッシュ感"とともに澄んだ心地よい香りと紫宙ブランドの持ち味である旨味溢れるジューシーかつ綺麗な甘みを併せ持つ風味に仕上がりました。
Polishing Ratio
55%
ABV
15%
Rice Variety五百万石
Yeastジョバンニの調べ
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