
Tokubetsu Junmai
特別純米 飛鷺 紅
とくべつじゅんまい ひろ あか
特別純米飛鷺紅は岐阜県産酵母、G2酵母を使用しています。G2酵母は従来のG酵母の3倍のカプロン酸エチルが含まれおり、リンゴのような華やかな香りを強く感じていただけます。 G酵母の特別純米飛鷺白とぜひ飲み比べてみてください。 口に含んでから、よりスッキリとした香りがひろがります。 食前酒もしくは前菜料理と合わせて、お召し上がりくださいませ。
Polishing Ratio
60%
ABV
16%
SMV
+1
Rice Varietyひだほまれ
Water Source宮川の伏流水
More from HIRATA SAKE BREWERY
Want to identify any sake instantly?
Download SakeScan and scan your next sake menu for ratings, pairings, and tasting notes.