
Junmai Ginjo
木村式 奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 生原酒(しぼりたて)
きむらしき きせきのおさけ じゅんまいぎんじょう おまち なまげんしゅ しぼりたて
映画や書籍「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏が提唱する、肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫されたお米で醸した、自然の恵みのお酒です。特に本酒は、55%まで磨き上げた岡山特産の雄町米で醸した「純米吟醸 雄町」を、しぼってすぐに瓶詰した生原酒です。 フレッシュでフリーティーな香りと、みずみずしい濃醇な味わいが特徴のお酒です。
Polishing Ratio
55%
ABV
17%
SMV
-2
Acidity
1.7
Rice Variety木村式自然栽培 雄町
Yeastk1801
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