
Daiginjo
白鴻 大吟醸「沙羅双樹」
はくこう だいぎんじょう さらそうじゅ
山田錦の原産地・兵庫県のなかでも屈指の特A地区産の山田錦(特等以上)を40%まで磨きあげ、瀬戸内海国立公園・野呂山から湧き出る上質な水とともに、丹精込めて醸された香り高い逸品です。限定出荷品。
Polishing Ratio
40%
ABV
17.5%
SMV
+3
Acidity
1
Rice Variety山田錦(兵庫県特A地区産)
Water Source蔵内井戸水(極軟水)
Yeastもみじ, せとうち21号
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