不老泉 山廃仕込 純米吟醸 滋賀渡船 無濾過生原酒

ふろうせん やまはいじこみ じゅんまいぎんじょう しがわたりぶね むろかなまげんしゅ

滋賀県が発祥の渡船。そして山田錦の父親としても有名（短観渡船＝渡船２号）。このお酒は渡船６号を使用したお酒。渡船と雄町は同じ米と言われているが、同じところもあれば、全く違うところもある。甘くふくよかで円みのある味わいは同じだが、ストレートにくる酸味が違う。余韻よりも酸で後味がキリっと切れるところが最大の特徴のお酒。