福知三萬二千石 秋のひやおろし純米酒

ふくちさんまんにせんごく あきのひやおろしじゅんまいしゅ

早春に搾ったお酒を春先に火入れ殺菌し、 貯蔵蔵でしっかりと熟成させたお酒です。 貯蔵蔵と外気温が同じぐらいになるのを待って蔵出ししました。 ひと夏を越してよりまろやかに旨味が増した味わいになりました。