
Tokubetsu Honjozo
萩錦 南アルプス 特別本醸造
はぎにしき みなみあるぷす とくべつほんじょうぞう
南アルプス系の伏流水に、高度に精白した酒造好適米を加え、杜氏の技と情熱とで醸された逸品です。南アルプスの清冽な水と爽やかな空気、大自然がそのまま生かされた本物の味とコクをお楽しみください。
Polishing Ratio
55%
SMV
+3
Acidity
1.5
Rice Variety美山錦
Yeast静岡酵母HD-1
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