非売品 天美 純米大吟醸 赤磐雄町米 生原酒

ひばいひん てんび じゅんまいだいぎんじょう あかいわおまちまい なまげんしゅ

瀬戸内4県の代表的な酒米で醸す純米大吟醸シリーズ　 発祥の地であり、主産地である岡山県産の雄町、中でも赤磐市産を使用しています 発見から160年。イネの主流が在来品種から人工交配による品種へと取って代わっても、雄町は現在に至るまで人工交配による品種改良や混血から守られてきた貴重な酒米です ジューシーな果実味と、お米の旨味、余韻の苦渋を感じながら、きれよくフィニッシュします 非売品の生原酒をクラフトサケウイーク限定で出品します