Junmai Ginjo
不老泉 山廃仕込 純米吟醸 ひやおろし
ふろうせん やまはいじこみ じゅんまいぎんじょう ひやおろし
とても繊細な味わいのひやおろし。アルコール分17度の生詰の原酒だが、アルコールの強さを感じさせないやわらかな味わい。
Polishing Ratio
55%
Rice Variety山田錦
Yeast蔵付天然酵母
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