Junmai
秀月 特別純米酒 生酒
しゅうげつ とくべつじゅんまいしゅ なまざけ
酒造好適米「山田錦」を使用したしぼりたての純米の生酒を 氷点下の貯蔵室でゆっくりと時間をかけて熟成させました。 米の旨みと、純米ならではのほど良い酸味の調和をお楽しみください。
Polishing Ratio
60%
ABV
17%
SMV
+1
Acidity
2.3
Rice Variety山田錦, 五百万石, 日本晴
Water Source武庫川最上流の伏流水
Yeast協会7号
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